barby6010 ناب رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 1337 تاريخ الميلاد : 21/07/1993 تاريخ التسجيل : 06/06/2010 العمر : 30 المزاج : عادى
| موضوع: الجمبري بالفلفل الأحمر يونيو 10th 2010, 11:56 | |
| السلام عليكم الجمبري بالفلفل الأحمر المقادير كجم جمبري متوسط الحجم مقشر حبة فلفل أحمر كبيرة حبة بصلة متوسطة فص ثوم مدقوق ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة زبد ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح و فلفل طريقة التصينع تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول و يقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان . يسخن الزيت في طاسه كبيرة ، يضاف الزبد والبصل والكرفس و يقلب حتى يصفرالبصل يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري الى اللون البرتقالي يضاف صلصة الطماطم و 2 ملعقة كبيرة ماء و الملح والفلفل و يترك لمدة ثلاث دقائق أخرى ، يقدم ساخناً | |
|