منتدى الصعيد للصعايدة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة معنا و ليصلك كل جديد و منعا عن حجب بعض المواضيع عنك مستقبلا و شكرا لزيارة منتدانا المتواضع

منتدى الصعيد للصعايدة

اغانى صعيدى عيد الشارونى و ربيع البركة و رشاد عبد العال ابو ياسر و ياسر و افلام عربى و اجنبى و كل جديد غى الاغانى و البرامج ياسين التهامى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  المنشوراتالمنشورات  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحث
google+1
المواضيع الأخيرة
» حديقة الحيوان - ابراهيم وليليان وجوان
أكتوبر 5th 2017, 00:42 من طرف barby6010

» الوزن بزيد - جنى مقداد | طيور الجنة
أكتوبر 5th 2017, 00:40 من طرف barby6010

» الحرامي النشال - الوليد مقداد
أكتوبر 5th 2017, 00:39 من طرف barby6010

» شاور شاور - جاد واياد مقداد
أكتوبر 5th 2017, 00:38 من طرف barby6010

» جننتوني - جنى مقداد
أكتوبر 5th 2017, 00:36 من طرف barby6010

» ألف با بوباية - جوان وليليان إبراهيم السيلاوي | طيور الجنة
أكتوبر 5th 2017, 00:33 من طرف barby6010

» أفلام عربية
يوليو 9th 2017, 15:03 من طرف Hossam Eweda

» تحميل لعبة The House of the Dead 1/2/3
مايو 11th 2015, 23:42 من طرف abdelwahab

» تحميل لعبة barbie fashion show برابط واحد
مارس 2nd 2015, 21:27 من طرف tamer

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
barby6010
 
الفرعون العاشق
 
teto72
 
ابوانجى
 
الشريف احمد
 
khdiab
 
cadpra
 
سيد الاسوانى
 
ابن النيل
 
بسمة الصعيد
 
سحابة الكلمات الدلالية
محمد العجوز شولا
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.


شاطر | 
 

 طريقة عمل دجاج تكاماسالا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
barby6010
ناب رئيس المنتدى
ناب رئيس المنتدى
avatar

انثى
السرطان
عدد المساهمات : 1337
تاريخ الميلاد : 21/07/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 25
المزاج : عادى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل دجاج تكاماسالا   يونيو 3rd 2011, 19:06

Suspect السلام عليكم

Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing -

المكونات
-
صدرين دجاج بدون جلد مقطعه مكعبات كبيرة
.
- 6
ملاعق
(صلصة التيكا"
- 2/1
كوب زبادي
قليل الدسم أو خالي الدسم.
-
ملعقة كبير زيت

-
بصلة مقطعه

-
فص ثوم
مفروم
-
قطعة زنجبيل طازج مبشور

-
فلفل أخضر مقطع (أختياري)

-
ملعقة
طعام كبيرة صلصة طماط ثقيلة.
-
كوب ماء

-
ملعقة كبيرة عصير ليمون

-
ملعقة زبدة

-
ملح

Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
طريقة التصينع


[b]
-
نضع 3 ملاعق منصلصة التيكا 4 ملاعق كبيرة زبادي وذرة من الملح ( لأن صلصة التيكا يوجد بها ملح ) في زبدية ونخلطهم جيدا ونضيف إليهم الدجاج ونترك الدجتج فيه لمدة لا تقل عن ساعةويحبذ تتبيله من الليل .
-
يوضع الدجاج في صينينة ويدهن بالزبدة ويدخل الفرن حتىيستوي دون تغليف الصينينة يعني تكون الصينية مكشوفة حتى ينشف ماء الدجاج.
-
خلال ذلك يحمس البصل في الزيت والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق.
-
نضيف عليه باقي صلصة التيكا ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الصلصة ثم الماء ...ويترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة بحيث أنه يطبخ على راحته ولا ينشف الماء .
-
نأخذ الحمسةونخلطها في الخلاط وترجع إلى نفس القدر ويضاف إليها باقي الزبادي وعصير الليمونوتترك قليلاً على النار ثم توضع عليه قطع الدجاج المشوية وتترك على النار لمدة 5دقائق ... ثم تقدم بجانب الرز الابيض أو خبز النان

[/b]

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل دجاج تكاماسالا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصعيد للصعايدة :: القاعة العامة :: الاكل و المطبخ-
انتقل الى: