منتدى الصعيد للصعايدة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة معنا و ليصلك كل جديد و منعا عن حجب بعض المواضيع عنك مستقبلا و شكرا لزيارة منتدانا المتواضع
منتدى الصعيد للصعايدة
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة معنا و ليصلك كل جديد و منعا عن حجب بعض المواضيع عنك مستقبلا و شكرا لزيارة منتدانا المتواضع
منتدى الصعيد للصعايدة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الصعيد للصعايدة

اغانى صعيدى عيد الشارونى و ربيع البركة و رشاد عبد العال ابو ياسر و ياسر و افلام عربى و اجنبى و كل جديد غى الاغانى و البرامج ياسين التهامى
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخول  
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحث
google+1
المواضيع الأخيرة
» خليفات لفظ الجلالة
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 01:57 من طرف kadarem4

» فيضان جارف
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 01:47 من طرف kadarem4

» عقيده اسم لفتاة
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 01:36 من طرف kadarem4

» شعر الأصمعي قتل العاشق
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 01:22 من طرف kadarem4

» قصيده لسيدنا يوسف عليه السلام
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 01:09 من طرف kadarem4

» معلقة امرؤ القيس ( قفا نبك من ذكرى حبيب )
طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 3rd 2019, 00:58 من طرف kadarem4

» حديقة الحيوان - ابراهيم وليليان وجوان
طريقة عمل بلح الشام Emptyأكتوبر 5th 2017, 00:42 من طرف barby6010

» الوزن بزيد - جنى مقداد | طيور الجنة
طريقة عمل بلح الشام Emptyأكتوبر 5th 2017, 00:40 من طرف barby6010

» الحرامي النشال - الوليد مقداد
طريقة عمل بلح الشام Emptyأكتوبر 5th 2017, 00:39 من طرف barby6010

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
barby6010
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
الفرعون العاشق
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
teto72
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
ابوانجى
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
الشريف احمد
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
khdiab
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
cadpra
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
سيد الاسوانى
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
ابن النيل
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
بسمة الصعيد
طريقة عمل بلح الشام Vote_rcap1طريقة عمل بلح الشام Voting_bar1طريقة عمل بلح الشام Vote_lcap1 
مكتبة الصور
طريقة عمل بلح الشام Empty
سحابة الكلمات الدلالية
شولا محمد العجوز
عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.


 

 طريقة عمل بلح الشام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
barby6010
ناب رئيس المنتدى
ناب رئيس المنتدى
barby6010


انثى
السرطان
عدد المساهمات : 1337
تاريخ الميلاد : 21/07/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 30
المزاج : عادى

طريقة عمل بلح الشام Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل بلح الشام   طريقة عمل بلح الشام Emptyيونيو 12th 2010, 16:23

طريقة عمل بلح الشام Star3 السلام عليكم
طريقة عمل بلح الشام طريقة عمل بلح الشام Star3
طريقة عمل بلح الشام 39048
المقادير

8 م ك زيت ذرة او ربع كوب سمن (انا بخلط من الاتنين علشان الزيت بيقرمشها والسمن بيخلي ريحتها حلوة اوي)
1 كوب دقيق
3 بيضات
1 كوب ماء
فانيليا
زيت غزير للتحمير
كوب من الشربات ( 1/2 1 كوب سكر + 3/4 كوب ماء + 1 م ص عصير ليمون + فانيليا)

طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3
طريقة التصينع
- يعمل الشربات بإذابة السكر في الماء على النار ويقلب حتى يغلي ثم يضاف عصير اليمون والفانيليا ويترك ليبرد تمام.
2- يوضع الماء والزيت معا على النار.
3- عندما يبدأ في الغليان يصب الدقيق دفعة واحدة ويقلب بشدة إلى أن يصير كالكرة ثم يقلب على النار الهادئة لمدة دقيقة ثم يرفع من على النار حتى يبرد نوعا.
4- يضاف له البيض واحدة تلو الأخرى مع التقليب إلى أن ينتهي البيض ثم تضاف الفانيليا.
5- تقلب العجينة تماما إلى أن تتماسك وتظهر علامة المنقار (أي أنه عند رفع جزء من العجين لأعلى بالملعقة يرتفع معها جزء من العجين ويظهر على شكل منقار أي أن العجين يكون مسحوبا ثم ينقطع لا ينقطع فورا)
6- توضع العجين في الكيس الخاص ببلح الشام الذي ينتهي ببلبلة منقوشة


طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3
تدهن اليد اليسرى بالزيت ويضغط على الكيس باليد اليمنى لتخرج العجين على اليد اليسرى بطول 7 سم ثم يقطع بطرف الإصبع ثم يلقى في الزيت البارد (لا يسخن الزيت) وهكذا ويترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة ثم ترفع النار ويترك لخمس دقائق ثم تهدأ النار مرة اخرى ويقلب ويترك 10 دقائق اخرى ثم ترفع النار (هذه الطريقة بتخليه مقرمش جدااااااااااااااا وفاضي من جوه)
يغمر في الشربات البارد ثم تنشل منه فورا ويترك ليصفي الزائد من الشربات.

طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3
يرش على وجهه جوز الهند حسب الرغبة
بعد خروج اول دور اغلقي النار ودعي الزيت يبرد قليلا قبل وضع الدور الثاني

طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3 طريقة عمل بلح الشام Star3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل بلح الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الشكشوكة
» طريقة عمل ام على بالجلاش
» طريقة عمل الكريب
» طريقة عمل سلطة موز
» طريقة عمل سوشى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الصعيد للصعايدة :: القاعة العامة :: الاكل و المطبخ-
انتقل الى: