barby6010
ناب رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 1337
تاريخ الميلاد : 21/07/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 30
المزاج : عادى
 | | موضوع: طريقة عمل الزلابية أغسطس 13th 2010, 23:38 | |
|
طريقة عمل الزلابية
المقادير
1 معلقة صغيرة خميرة
1 معلقة صغيرة سكر
3كوب ماء دافىء او اكثر لو احتاج الامر
2كوب دقيق
ذرة ملح
1 كوب سكر بودرة للتزيين
زيت للقلى
شربات
*******طريقة التصينع*******
1. تقلب الخميرة والسكر فى قليل من الماء وتترك حتى تتفاعل
يخلط الملح والدقبق وتضاف الخميرة وتعجن جيدا باليد حتى تكون عجين لين
يوضع الخليط فى مكان دافىء لمدة ساعة
يوضع قليل من العجين فى قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتأخذكورات العجين بمعلقة مبللة
وتحمر فى زيت ساخن حتى تصير ذهبية اللون
ترفع الكرات من الزيت وتوضع فى الشربات لبضع دقائق ثم تصفى
يمكن ان تزين بالسكر عوضآعن الشربات
| |
|
الشريف احمد
عضو
عدد المساهمات : 106
تاريخ الميلاد : 29/07/1976
تاريخ التسجيل : 22/02/2010
العمر : 47
الموقع : محافظه الاقصر مدينه الطود
المزاج : عالى
| | موضوع: رد: طريقة عمل الزلابية أغسطس 15th 2010, 01:17 | |
| شكرا ع المجهود الاكثر من رائع | |
|
barby6010
ناب رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 1337
تاريخ الميلاد : 21/07/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 30
المزاج : عادى
| | موضوع: رد: طريقة عمل الزلابية أغسطس 15th 2010, 21:59 | |
| | |
|
