barby6010 ناب رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 1337 تاريخ الميلاد : 21/07/1993 تاريخ التسجيل : 06/06/2010 العمر : 30 المزاج : عادى
| موضوع: طريقة عمل محشي الجزر الاصفر نوفمبر 29th 2010, 20:50 | |
| السلام عليكم محشي الجزر الاصفر المقادير عدد 2 كوب لحم مفروم ربع كوب ارز عدد 2 ملعقة صغيرة هيل مطحون ربع ملعقة صغيرة فلفل اسمر ملعقة صغيرة ملح عدد 2 بصلة متوسطة مفرومة عدد 2 كيلو جزر اصفر ثمن 1/8 كيلو تمر هندى طريقة التصينع يغلى التمر الهندي في 4 أكواب ماء ويصفي ويترك جانبا يقور الجزر تخلط باقى المقادير جيدا يحشى مقدار الجزر بالخليط ويرص في القدر يوضع علية مغلى التمر الهندى السابق تحضيره يترك علي النار حتى ينضج وبالهناء والشفاء | |
|