barby6010
ناب رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 1337
تاريخ الميلاد : 21/07/1993
تاريخ التسجيل : 06/06/2010
العمر : 31
المزاج : عادى
 | | موضوع: طريقة عمل سلطة بلدى يونيو 6th 2010, 20:54 | |
| السلام عليكم
سلطة بلدى
المقادير: -
-3حبات طماطم وسط
-2بصل وسط
-ربع حزمة بقدونس
-2قرن فلفل حريف
-قلب خسة
-خل وليمون وملح وفلفل.
-2ثمرت خيار
-نصف حزمة جرجير
-ربع حزمة شبت
-قرن فلفل رومى
-1 فجل افرنجى
*************************************
طريقة التصينع
-تقطع الطماطمقطع صغيرة ,ويقطع الفلفل الى شرائح رفيعة
,ويقطع الخيار قطع صغيرة ,ويقطع البصل الى شرائح خفيفة ويغسل بالخل والملح ويضاف الى السلطة ,ويفرم معة البقدونس والجرجير والشبت,ويقطع الفلفل الرومى الى شرائح ,ثم يقطع الفجل الافرانجى .
******************************************
توضع جميعا فى طبق التقديم ثم يوضع الليمون مع الكمون مع الفلفل مع الخل مع الملح فى طبق ويضافاليهم الزيت الزيتون ويخفق جيدا ويطرح على وش السلطةوتقلب قبل التقديم.
***************************************************
ملاحظة ؛عند اعداد طبق السلطة يجب الا تقطع الخضروات قبل موعد تناول الطعام بفترة طويلة .
_لا تضاف التوابل الا عند التقديم مباشرةحتى لا تذبل خضرواتها. | |
|
